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在国家标准GB9851.1-1990《印刷技术术语》中，印刷的定义是：“印刷是使用印版或其他方式将原稿上的图文信息转移到承印物上的工艺技术。”
根据印刷原理，也就是按印版之有印纹部分与无印纹部分在印刷过程中产生印刷品的原理，可分为物理性印刷（PhysicalPrinting）及化学性印刷（ChemicalPrinting）两类。
化学性印刷：印版无印纹部分（非印刷面）之不沾着印墨，并非由该部分低凹、凸起、或被遮挡，乃是由于化学作用，使其产生吸水拒墨之薄膜使然。
普通承印材料系指纸张而言。纸有新闻纸、印书纸、模造纸、道林纸、铜版纸、钞券纸、包装纸、招贴纸、牛皮纸，打字纸、油光纸、毛边纸、纸板、赛珞芬纸、胶木纸、防火纸、柏油纸、卫生纸、圣经纸等。
贵州兴隆捷印刷品设计有限公司是一家从事宣传画册印刷，书刊杂志印刷，家谱印刷，菜单酒水单印刷，精装书籍，手袋，办公表格，台历挂历，档案袋，环保袋，无碳联单，不干胶标贴，打孔单据等各类印刷。公司自成立以来遵循“每走一步，先想到的是顾客”的服务理念，通过科学的人力资源管理机制和学习型组织的建立，培养了一支具有丰富经验的管理和技术团队；通过持续的管理提升，将企业文化融合到企业运营中。本公司坚持以技术，优良的品质，合理的价格，快捷的交货，诚信的合作，热诚的服务，秉承客户的满意度列为经营的宗旨，竭诚为广大客户服务。
菜单初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。狭义的菜单则指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。
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